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全球今亮点！（新春走基层）“登陆”台胞的不打烊春节：在忙碌中感受生活气息

2023-01-25 23:52:59 来源：中国新闻网

陈思远正在准备糕点原材料。林波摄

中新网宁波1月25日电(记者林波)“这是我在大陆的第十个春节。”1月25日，在浙江省宁波市象山县石浦渔港古城的拓远甜品店内，来自台湾的“美食达人”陈思远正忙着切红薯，“这些红薯要用来制作糕点，春节期间购买的人比较多，正在赶工。”

(资料图)

春节不打烊是陈思远的别样过节方式。

当日，记者在陈思远的店内注意到，店内座无虚席，还有些许客人正在店外排队等候，每桌客人不约而同地点了雪花冰和脆皮泡芙。

“脆皮泡芙是我们的主打甜品。”据陈思远介绍，在改良甜品配方后，其口感得到了当地人的认可，“县城里拥有很多回头客，他们是我事业发展的重要客源。”

陈思远正在切红薯。林波摄

2012年4月，陈思远和父亲陈振东瞄准大陆甜品市场，开启了创业之路——制作原汁原味的台湾奶茶和甜品。

在父亲退休后，陈思远便扎根在这座小镇，在这条古街巷中制作着甜品，迎接四方来客。

“对我们这个行业而言，春节是最好的时节。”在商言商，陈思远直言春节是任何一个商家都不想放弃的黄金时间段。

“鄂A”“苏B”“粤A”……这个春节，行走在渔港马路上，陈思远发现自新冠病毒感染实施“乙类乙管”后，外地车牌又多了，“小镇的人气回来了，在工作中感受到了春节客流量的提高，甜蜜的烦恼又来了。”

春节假期无疑为这条古城老街带来了诸多客流，从下午到晚上，陈思远的甜品店也跟随老街的节奏忙碌起来。

陈思远的店内座无虚席。林波摄

同样忙碌的场景也出现在宁波市海曙区的梁家院内。

来自台湾的梁家院创始人梁宸郡正忙着准备充满家乡味的“台菜”。

梁宸郡于2007年来到大陆。大学时就读室内设计和餐饮管理专业的她，选择“台菜”作为创业的突破口，将台湾美食“搬”到大陆，创立了“梁家院”户外烧烤和台式私房菜。

如今，除了原汁原味的台菜外，梁宸郡还将甬菜与台菜融合，推出创新菜，这也打开了梁家院的市场，吸引了诸多食客慕名前来。

“越是忙碌，越感到充实。”喜爱热闹的梁宸郡表示，春节期间也有不少台湾朋友订餐，“春节是团圆的日子，部分在大陆过春节的朋友想吃家乡菜，就提前来这边预订。”

游客品尝酥皮泡芙。林波摄

与此同时，在宁波市奉化区溪口镇的台湾风味小吃店，台青曾翊展正忙着招呼客人。

这是他在大陆创办的第四家门店，也是第一家集台湾小吃于一体的复合店。除了杨梅酥外，店内还有台湾盐酥鸡、台湾夜市火焰骰子牛、红豆馅车轮饼等“台式”美食。

“一个字‘忙’！”这几天，曾翊展过得特别扎实，买菜、换酱料、铺货、打扫、搬货，每一项流程都亲力亲为，“春节期间工人短缺，就自己全包了。”

审视当下，不同于民众的“休假模式”，在忙碌中感受生活烟火气，成了不少“登陆”台胞的“春节模式”。(完)

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